Wing Chun legendája a Siu Lam (Shaolin) Kolostorban kezdődött a Qing dinasztia idején. A templom nemcsak szerzetesek szent helye, de az uralmon lévő Qingek ellen harcoló, és a katonák elől bujkáló lázadó forradalmárok búvóhelye is volt egyben. A lázadó tevékenység felszámolása során a császári csapatok a templomot is elfoglalták, porig égették, a szerzeteseket pedig kivégezték. A mészárlás elől öt papnak sikerült megmenekülnie. Név szerint Jee Shim (a templom apátja), Fung Dao-Duk, Miu Hin, Bak Mei (taoista szerzetes), és Ng Mui (apáca).
A Vörös Bárka legendája Foshan Yip Man Nagymester
Ng Mui vándorlásai során egy időre, Sichuan és Yunnan tartomány határán lévő, a Daliang hegység lábánál fekvő Fehér Daru taoista templomban keresett menedéket. A legenda szerint itt történt, hogy szemtanújává vált egy daru és egy kígyó közötti küzdelemnek. A látottak inspiráló hatására egy új - ekkor még névtelen - harci rendszer alapjait fektette le. Bár művészetét a Ming dinasztia restaurálásáért küzdő loyalisták kiképzésére szánta, vándorlásai során megtanította stílusát egy fiatal lánynak, akit egy helyi bűnöző házasságra akart kényszeríteni. Ng Mui átadta tudását a lánynak, aki az apáca javaslatára nyilvános küzdelemre hívta ki "kérőjét". Yim Wing Chun - az ifjú hölgy - fölényes győzelmével nemcsak a nem kívánt házasságtól szabadult meg, de egy csapásra híres küzdővé vált.
Yim Wing Chun később hozzáment udvarlójához, Leung Bok-Chao-hoz. Az apáca művészetét megtanította férjének, aki a stílust felesége tiszteletére Wing Chun Kuen-nek - Gyönyörű Tavasz Öklének nevezte el.
Wong Wah-Bo nem csak színésze volt a társulatnak, de a bárka kormányosa is. Állítólag nagyon ügyesen bánt a bárka irányításához használt hosszúbottal. Látván ügyességét, Jee Shim megtanította őt a Shaolin 6,5 pontos botjának használatára. A későbbiek során Wong Wah-Bo és Leung Yee-Tai - közös gyakorlásaik során - beépítették a hosszúbot rendszerét a Wing Chun stílusba.
Leung Yee Tai és Wong Wah Bo később továbbadták tudásukat egy Foshan-i orvosnak - Leung Jan-nak.
Leung Jan számos tanítványa közül kiemelkedő képességű volt Chan Wah-Shun, aki továbbvitte mestere iskoláját annak visszavonulása után. Mesteréhez hasonlóan számos győzelemmel növelte stílusa hírnevét Foshan-ban. Chan Wah-Shun tanítványa volt Ng Siu-Lo, Ng Jung-So, Lui Yiu Chai, Lai Hip-Chi, Chan Yiu-Min, Yip Man és mások.
Mao Zedong kommunista pártjának hatalomra kerülése után Yip Man minden vagyonát elvesztette, és 1949-ben kénytelen volt Hong Kong-ba menekülni.
1961-tol Yip Man nagymester tanítványai (mesterük biztatására) sorra iskolákat nyitottak, és világszerte terjeszteni kezdték a wing chun-t. Ugyancsak a nagymester biztatására, tanítványai megalakították a Hong Kong Ving Tsun Athletic Association-t. 1964-ben Yip nagymester visszavonult az oktatástól. Iskoláit és a wing chun terjesztésének feladatát tanítványaira hagyta, ettől kezdve csak magán úton oktatott
1972-ben halt meg, miután láthatta, hogy a wing chun világszerte ismerté vált és tanulók ezrei gyakorolják.